گرم کن غذا RCBM-5 رویال کترینگ آلمان

گرم کن غذا RCBM-5 رویال کترینگ آلمان

Bain Marie RCBM-5 از رویال کترینگ برای گرم نگه داشتن غذا عالی است و در مدت زمان طولانی تری آن را در دمای مناسب نگه می دارد. در پنج ظرف گاسترونورم (GN) می توان تمام اجزای یک ظرف مانند گوشت، سیب زمینی و سس یا حتی سوپ را به طور همزمان گرم نگه داشت. این نوع ظروف گرم کننده برای نیازهای پذیرایی سطح بالا ایده آل است و بنابراین برای استفاده در رستوران ها، هتل ها، غذاخوری ها، بوفه ها، اسنک بارها، کافه تریا یا در فروشگاه های مواد غذایی مختلف مناسب است.

انواع غذاهای گرم را با رویال کترینگ RCBM-5 Bain Marie سرو کنید

این بین ماری بیش از همه با او متقاعد می شود حجم پر کردن زیاد. هر ظرف GN 1/2، با عمق 100 میلی متر، تا 6 لیتر گنجایش دارد. در مجموع 30 لیتر غذا به صورت موازی گرم می شود و می توان آن را گرم نگه داشت. می تواند ادامه دهد همچنین سایر ترکیبات ظرف GN با حداکثر عمق ظرف 100 میلی متر می توان در بن ماری استفاده کرد، به عنوان مثال. به عنوان مثال، دو ظرف GN 1/1 با یک ظرف GN 1/2 یا شش ظرف GN 1/3 همراه با یک ظرف GN 1/2. این به معنای صرفه جویی بسیار زیاد در زمان است و به ویژه هنگام آماده شدن برای رویدادهای بزرگ یا در آشپزخانه های انبوه در رستوران ها، غذاخوری ها، هتل ها و غیره مفید است.

پنج ظرف قابل جابجایی GN 1/2 با عمق 100 میلی متر و درب ظروف در محدوده تحویل گنجانده شده است. پر کردن به لطف ظروف کاملاً قابل جابجایی بسیار آسان تر است، زیرا می توانید هر ظرف را مستقیماً در محل پخت پر کنید و دوباره در بین ماری قرار دهید. درب ها تضمین می کنند که غذا گرم بماند و از ذرات گرد و غبار حتی از بالا محافظت شود. به لطف آلیاژ فولاد ضد زنگ، ظروف و درب آن قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند.

غذا با استفاده از همرفت گرم می شود، یعنی عنصر حرارتی آب بین بن ماری و ظرف GN را گرم می کند و گرما را به ظرف GN منتقل می کند. این اجازه می دهد تا غذا از یک طرف برای مدت طولانی گرم نگه داشته شد و از طرفی از سوختن غذا در این بین جلوگیری می شود.

عملکرد دستگاه حرفه ای بسیار ساده است. چراغ وضعیت سبز فعالیت را نشان می دهد. این کار با کنترل چرخشی انجام می شود ترموستات اتوماتیک فعال می شود که کنترل دقیق دما بین 30 تا 85 درجه سانتیگراد را امکان پذیر می کند. تا زمانی که دستگاه در حال گرم شدن است، چراغ کنترل نارنجی روشن می شود. دما را می توان به راحتی به طور موازی از بزرگ تنظیم کرد، نمایشگر دیجیتال خوانده شود و نظارت شود.

را المنت گرمایشی قدرتمند 2200 وات آب موجود در استخر با کیفیت بالا به سرعت گرم می شود و گرما را برای مدت طولانی تری حفظ می کند. اگر دمای آب کاهش یا افزایش یابد، دما به طور خودکار تنظیم می شود. این امر مصرف انرژی را در سطح متوسط ​​نگه می دارد. در صورت نبود آب کافی در دستگاه، چراغ کنترل قرمز روشن شده و به شما اطلاع می دهد.

Bain Marie طراحی جاودانه و بدنه ای مستحکم را به یک محصول متقاعد کننده و قابل اعتماد ترکیب می کند. او تمام شده است فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا. این ماده بسیار بادوام و مستحکم است و خوردگی و زنگ زدگی نخواهد داشت. همچنین به دلیل تمیز کردن آسان، بهداشتی است. فولاد ضد زنگ نیز یکی دارد مقاومت عالی در برابر خستگی و ضربه

علاوه بر این، این بن ماری مجهز به روکش شیشه ای ساخته شده از شیشه ایمنی است. این را می توان به راحتی مونتاژ و جدا کرد. این تضمین می کند که مواد غذایی از آلودگی و آلودگی محافظت می شود و در عین حال به وضوح برای مشتریان قابل مشاهده هستند و به راحتی قابل حذف هستند. این به شما یک پیشخوان سرویس راحت با این دستگاه می دهد.

همچنین تمیز کردن و نگهداری این گرمکن به لطف ساختار و سطوح صاف می باشد سریع و صرفه جویی در زمان ممکن است. این بن ماری دارای شیر تخلیه نیز می باشد که پر کردن و تخلیه آب را آسان تر می کند. چهار پایه لاستیکی که به خوبی قرار گرفته اند نیز تضمین می کنند که دستگاه بسیار پایدار و مطمئن است بدون اینکه سطح کار خراشیده شود. کابل تقویت شده در نهایت از ایمنی بن ماری پشتیبانی می کند.

مشخصات محصول:

• مدل: RCBM-5
• شماره مورد: 10010391
• شرایط مورد: Neu
• تنش: 230 ولت / 50 هرتز
• عملکرد: 2.200 وات
• مواد: فولاد ضد زنگ و شیشه ایمنی
• محدوده دما: 30 – 85 درجه سانتیگراد
• تعداد ظروف GN: 5
• ظرف GN: GN 1/2 با درب؛ D: 100 میلی متر
• ظرفیت هر ظرف GN 1/2: 6 لیتر
• ظرفیت (کل): 30 لیتر
• دستگاه زهکشی: و
• ابعاد روکش شیشه ای: 150*15 سانتی متر

محدوده تحویل:

• حمام ماری
• 5 ظرف (GN) 1/2 با درب
• 2 عدد شیشه
• 2 میله عرضی
• 4 GN پشتیبانی می کند
• Montageset
• کتابچه عملیات