با تمام آسیاب های ادویه، آسیاب در قسمت بالایی قرار می گیرد و هیچ اثری از آسیاب روی میز باقی نمی گذارد. علاوه بر این، پوشش عطری از سر آسیاب محافظت می کند و در عین حال عطر ادویه را حفظ می کند.